Zubereitung:
Für Babys und Kleinkinder: Vegetarische Aufstriche.Für den Kräuterquark: Kräuter waschen, trockentupfen, Blättchen von den Stielen zupfen und feinhacken. Quark (20% Fett) mit Naturjoghurt (3,5 %) glattrühren, Kräuter (Schnittlauch, Petersilie und Kerbel) untermischen und mit Zitronensaft abschmecken.
Für den Möhrenaufstrich: Karotten putzen und im Dämpfer bissfest garen, Karotten, Sonnenblumenkerne und Creme fraiche in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten. Den Aufstrich, wenn nötig, mit dem Honig abschmecken.
Für die Kakaocreme: Haselnüsse in einer Pfanne trocken rösten, bis sie duften, abkühlen lassen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer Creme verrühren.
Quelle: Nach: Eltern 8/94 - Gepostet: Eva-D. Bilgic - 11.08.1995
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