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Was ist Speisestärke ?

Unter Speisestärke versteht man ein pulverförmiges Bindemittel. Speisestärke wird in der Regel zum andicken von Saucen, Suppen, Puddings und Gebäck verwendet. Ein Vorteil der Speisestärke ist, dass es sich um ein geschmacksneutrales Bindemittel handelt.

Stärke wird aus Weizen, Kartoffeln oder Mais hergestellt. Die gängiste Stärkesorte ist die Kartoffelstärke. Die Maisstärke wird häufig in der Lebensmittelindustrie für die Herstellung von Pudding-, Saucen- und Suppenpulver verwendet.


zuletzt bearbeitet am 31.07.2009 19:17:00 von Kochmeister . Die Definition für Speisestärke können Sie jetzt bearbeiten.

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Speisestärke ist folgenden Zutaten zugeordnet:

Speisestärke (1377 Rezept/e)

1 EL Speisestärke (13 Rezept/e)

50 g Speisestärke (6 Rezept/e)

1 eßl.speisestärke (6 Rezept/e)

etwas Speisestärke (5 Rezept/e)

2 teel.speisestärke (5 Rezept/e)

2 TL Speisestärke (5 Rezept/e)

1 TL Speisestärke (5 Rezept/e)

Speisestärke (5 Rezept/e)

Speisestärke (4 Rezept/e)

2 EL Speisestärke (4 Rezept/e)

Speisestärke (gehäuft) (4 Rezept/e)

Mondamin (Speisestärke) (4 Rezept/e)

Speisestärke, gestrichen (3 Rezept/e)

Speisestärke (Maizena) (3 Rezept/e)

Speisestärke zum Binden (3 Rezept/e)

1 teel.speisestärke (3 Rezept/e)

50g Speisestärke (3 Rezept/e)

Mondamin Feine Speisestärke (2 Rezept/e)

1-2 EL Speisestärke (2 Rezept/e)

60g Speisestärke (2 Rezept/e)

Speisestärke (zB Maizena) (2 Rezept/e)

Speisestärke, (2 Rezept/e)

100g Speisestärke (2 Rezept/e)

1-2 TL Speisestärke (2 Rezept/e)

evtl. etwas Speisestärke (2 Rezept/e)

Feine Speisestärke (2 Rezept/e)

40g Speisestärke (2 Rezept/e)

Speisestärke (Mondamin) (2 Rezept/e)

Hirsemehl oder Speisestärke (2 Rezept/e)

Speisestärke,(2) (2 Rezept/e)

Maizena (Speisestärke) (2 Rezept/e)

75g Speisestärke (2 Rezept/e)

60 g Speisestärke (2 Rezept/e)

gestr. El. Speisestärke (2 Rezept/e)

speisestärke (2 Rezept/e)

Speisestärke (optional) (2 Rezept/e)

100 g Speisestärke (2 Rezept/e)

Speisestärke (gestrichen) (2 Rezept/e)

40g speisestärke (2 Rezept/e)

Speisestärke, fein (2 Rezept/e)

Speisestärke, in (2 Rezept/e)

gestrichener Tl. Speisestärke (2 Rezept/e)

25g speisestärke (2 Rezept/e)

20 g Speisestärke (2 Rezept/e)

1/2 TL Speisestärke (2 Rezept/e)

- 3 Speisestärke (1 Rezept/e)

Maisstärke / Speisestärke (1 Rezept/e)

Maizena, Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke, oder feines Weizen-Auszugsmehl (1 Rezept/e)

1 El Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke extra (1 Rezept/e)

2,5 EL Speisestärke (1 Rezept/e)

1 Tl Speisestärke (1 Rezept/e)

gehäufter TL Speisestärke (1 Rezept/e)

evtl. 1 TL Speisestärke (1 Rezept/e)

(gestrichen) Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke (gestr.) (1 Rezept/e)

Kartoffelmehl (oder Speisestärke) (1 Rezept/e)

Vanilleschote 2 Tl Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke (ca.) (1 Rezept/e)

etwas Speisestärke (oder Maisstärkenpaste) (1 Rezept/e)

100g speisestärke (1 Rezept/e)

2TL Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke, gestr. (1 Rezept/e)

Speisestärke,(1) (1 Rezept/e)

Speisestärke, gestrichener (1 Rezept/e)

knapp 3 EL Speisestärke (1 Rezept/e)

EL Speisestärke (1 Rezept/e)

2 - 3 El Speisestärke (1 Rezept/e)

3 Eß. Speisestärke (1 Rezept/e)

Mondamin (oder andere Speisestärke) (1 Rezept/e)

eventuell 1-2 EL Speisestärke (1 Rezept/e)

Pfeilwurzelmehl o. Speisestärke (1 Rezept/e)

evtl. Speisestärke zum Binden (1 Rezept/e)

Speisestärke, Magerstufe (1 Rezept/e)

1Eßl. Speisestärke (1 Rezept/e)

60g.Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke oder Saucenbinder (1 Rezept/e)

Pk. Vanillepuddingpulver 6 El. Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke, oder doppelte Menge, zum Andicken (1 Rezept/e)

Speisestärke (gehäufter) (1 Rezept/e)

Flaschen Holunderbeersaft (a 330ml) 3 gestrichene Ei Speisestärke (1 Rezept/e)

3 gestrichene TL Speisestärke (1 Rezept/e)

1 El Speisestärke--10g (1 Rezept/e)

2EL Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke z.B. Mondamin (1 Rezept/e)

Mondamin ( Speisestärke) (1 Rezept/e)

(20 g) Speisestärke (1 Rezept/e)

Himbeeren (tiefgekühlt) 3 El. Speisestärke (1 Rezept/e)

Sago (oder ca. 50g Speisestärke) (1 Rezept/e)

200 g. Kartoffelmehl (Speisestärke) (1 Rezept/e)

Speisestärke (10 g) (1 Rezept/e)

Speisestärke (1 Rezept/e)

Eßlöffel Speisestärke, evtl. mehr (1 Rezept/e)

Speisestärke 3 El. Sojasauce (1 Rezept/e)

(370 ml) Schattenmorellen 2 Teelöffel Speisestärke (1 Rezept/e)

gestr. Tl Speisestärke (1 Rezept/e)

ca. Speisestärke (1 Rezept/e)

Msp. Speisestärke (1 Rezept/e)

feine Speisestärke (z.B. Mondamin) (1 Rezept/e)

schwach gehäufter TL Speisestärke (1 Rezept/e)

gestr, EL Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke (30 g) (1 Rezept/e)

120g.speisestärke (1 Rezept/e)

115 g Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke(Mondamin) (1 Rezept/e)

evtl. Speisestärke zum Andicken (1 Rezept/e)

Gestr. Tl. Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke, evtl. 2 El. (1 Rezept/e)

Speisestärke (25 g) (1 Rezept/e)

Speisestärke. (1 Rezept/e)

ca. 40 g Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke gestrichen (1 Rezept/e)

2 gehäufte El Speisestärke (1 Rezept/e)

Gramm Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke zum binden (1 Rezept/e)

Esslöffel Speisestärke (Mondamin) (1 Rezept/e)

Speisestärke, oder 1/3 mehr (1 Rezept/e)

Speisestärke, evtl. doppelte Menge (1 Rezept/e)

bis 2 El. Speisestärke (1 Rezept/e)

80g Speisestärke (1 Rezept/e)

25 g Speisestärke (1 Rezept/e)

8 g Speisestärke (1 Rezept/e)

75g speisestärke (1 Rezept/e)

200 gr. Speisestärke (1 Rezept/e)

Reismehl (ersatzweise Speisestärke) (1 Rezept/e)

(gestrichener) Speisestärke (1 Rezept/e)

(gestr.) Speisestärke (1 Rezept/e)

Hähnchenfilet 4 El Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke 2 El chinesische Austernsosse (1 Rezept/e)

40 g Speisestärke (1 Rezept/e)

ca 10 g Speisestärke (1 Rezept/e)

1 gestr.eßl.speisestärke (1 Rezept/e)

1/2 EL Speisestärke (1 Rezept/e)

schwach geh. TL Speisestärke (1 Rezept/e)

Eßlöffel Speisestärke, gestrichener (1 Rezept/e)

Speisestärke, gerührt (1 Rezept/e)

Speisestärke,gehäuft (1 Rezept/e)

gestrichene Esslöffel Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke nach Bedarf (1 Rezept/e)

50g speisestärke (1 Rezept/e)

2 Tl Speisestärke (1 Rezept/e)

1 el.speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke für Kirschsaft (1 Rezept/e)

Blätter weisse Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke, schwach - gehäuft (1 Rezept/e)

Speisestärke, evt. 1 1/2 El (1 Rezept/e)

Speisestärke (eventuell) (1 Rezept/e)

1-2 Tl Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke +1Eßl. WasserM (1 Rezept/e)

2x 20 g Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke, gestr. voll (1 Rezept/e)

Speisestärke bei Bedarf (1 Rezept/e)

80g speisestärke (1 Rezept/e)

2 eßl.speisestärke (1 Rezept/e)

3-4 eßl speisestärke (1 Rezept/e)

30 g. Speisestärke (1 Rezept/e)

Tl speisestärke (1 Rezept/e)

(gehäufter) Speisestärke (1 Rezept/e)

(oder 2) Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke bei Bedarf mehr (1 Rezept/e)

El. Speisestärke (gestrichen) (1 Rezept/e)

30 g Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke zum Bearbeiten (1 Rezept/e)

4 gestrichene TL Speisestärke (1 Rezept/e)

gehäufte EL Speisestärke (1 Rezept/e)

feine Speisestärke (1 Rezept/e)

gestrichener EL Speisestärke (1 Rezept/e)

gestrichene Tl. Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke, zum Binde - evtl. etwas mehr (1 Rezept/e)

Speisestärke, in 2 El Brühe gelöst (1 Rezept/e)

Himbeeren (tiefgekühlt) 3 El Speisestärke (1 Rezept/e)

Speisestärke (entweder Kartoffel-, Mais- oder Reisstärkemehl) (1 Rezept/e)

flache Teelöffel Speisestärke (1 Rezept/e)

2El Speisestärke (1 Rezept/e)


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