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Was ist Schalotten ?

Die Schalotte,auch Edelzwiebel genannt ist eine Speise- und Würzgemüse, sie gehört zu der Familie des Lauchgewächs.Die Schalotte hat mittelgroße, schief-eiförmige, büschelig gehäufte Zwiebeln , pfriemenförmige, meist aufgeblasene Blätter, kugelige Blütenstände, zuweilen mit Brutzwiebeln.Schalotten haben ein feineres, weniger scharfes, eher süßliches und würzigeres Aroma als die meisten Speisezwiebelsorten. Zum scharfen Anbraten eignen sie sich nur bedingt, weil sie dadurch bitter und schal werden. Am besten werden sie roh verarbeitet, wodurch ihr eigentümliches Aroma am besten zur Geltung kommt.Geeignet sind die Schalotten für Salate,Essigmarinaden und Fleisch.

zuletzt bearbeitet am 13.04.2009 22:40:01 von Ladyfeeling1 . Die Definition für Schalotten können Sie jetzt bearbeiten.

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Schalotten ist folgenden Zutaten zugeordnet:

Schalotten (1112 Rezept/e)

Schalotten, fein gehackt (42 Rezept/e)

gehackte Schalotten (19 Rezept/e)

Schalotten oder kleine Zwiebeln (16 Rezept/e)

Schalotten, feingehackt (15 Rezept/e)

2 Schalotten (12 Rezept/e)

Schalotten, fein gewürfelt (11 Rezept/e)

Schalotten, gewürfelt (10 Rezept/e)

kleine Schalotten (8 Rezept/e)

feingehackte Schalotten (7 Rezept/e)

Schalotten, fein hacken (6 Rezept/e)

Zwiebeln oder Schalotten (6 Rezept/e)

Schalotten, fein geschnitten (6 Rezept/e)

Schalotten, fein gehackt (5 Rezept/e)

Schalotten (5 Rezept/e)

Schalotten oder Zwiebeln (5 Rezept/e)

Schalotten, geschält (4 Rezept/e)

100 g Schalotten (4 Rezept/e)

Schalotten (4 Rezept/e)

Schalotten gewürfelt (4 Rezept/e)

Schalotten, in Streifen geschnitten (3 Rezept/e)

Schalotten oder (3 Rezept/e)

Schalotten, kleingehackt (3 Rezept/e)

Schalotten, in Ringe geschnitten (3 Rezept/e)

Schalotten, oder (3 Rezept/e)

Schalotten, geviertelt (3 Rezept/e)

geschälte Schalotten (3 Rezept/e)

Schalotten feingehackt (3 Rezept/e)

g. Schalotten (3 Rezept/e)

Frühlingszwiebeln oder Schalotten (2 Rezept/e)

Schalotten halbiert (2 Rezept/e)

Schalotten (fein gehackt) (2 Rezept/e)

Schalotten, kleingeschnitten (2 Rezept/e)

gewürfelte Schalotten (2 Rezept/e)

Schalotten, (2) (2 Rezept/e)

fein gewürfelte Schalotten (2 Rezept/e)

p. Port. Schalotten (2 Rezept/e)

Schalotten, kleingewürfelt (2 Rezept/e)

Frühlingszwiebeln oder Schalotten, feingehackt (2 Rezept/e)

Schalotten, halbieren (2 Rezept/e)

Schalotten, feingewuerfelt (2 Rezept/e)

2 schalotten (2 Rezept/e)

Schalotten (50 g) (2 Rezept/e)

12 Schalotten (2 Rezept/e)

Schalotten o. Zwiebeln (2 Rezept/e)

4 Schalotten (2 Rezept/e)

Schalotten, grob gehackt (2 Rezept/e)

Schalotten, oder Zwiebeln (2 Rezept/e)

sehr kleine Schalotten (2 Rezept/e)

Schalotten, fein gewuerfelt (2 Rezept/e)

Schalotten, klitzeklein - geschnitten (2 Rezept/e)

8 Schalotten (1 Rezept/e)

200 g Saucenzwiebeln oder kleine Schalotten (1 Rezept/e)

2 schalotten,gehackt (1 Rezept/e)

Schalotten in Ringe geschnitten (1 Rezept/e)

Schalotten-Klein (1 Rezept/e)

kleine runde Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, zerdrückt (1 Rezept/e)

Schalotten in Würfel (1 Rezept/e)

Schalotten od. Zwiebeln (1 Rezept/e)

Schalotten, oder Lauch- zwiebeln, geschält und in Scheiben geschnitten (1 Rezept/e)

Tas. Schalotten, gehackt (1 Rezept/e)

Honigmelone 3 Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, kleingeschnitten (1 Rezept/e)

2 Schalotten, fein gehackt (1 Rezept/e)

2 Schalotten, fein geschnitten (1 Rezept/e)

2 Schalotten kleingehackt (1 Rezept/e)

Schalotten oder Zwiebeln feinghackt (1 Rezept/e)

Schalotten 10 Zweige Thymian (1 Rezept/e)

Schalotten eingehackt (1 Rezept/e)

geh. Schalotten (30g) (1 Rezept/e)

- 800g Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, klein geschnitten (1 Rezept/e)

Schalotten oder kleine Zwiebeln (1 Rezept/e)

Schalotten, in Streifen (1 Rezept/e)

trockenen Weisswein 2 Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten (8-10 Stück) (1 Rezept/e)

Schalotten, grob gewuerfelt (1 Rezept/e)

350g kleine schalotten (1 Rezept/e)

400 g Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, halbiert und zerpflückt (1 Rezept/e)

Schalotten, fein gewürfelt (1 Rezept/e)

Schalotten, geschält, fein gehackt (1 Rezept/e)

in Ringe geschnittene Schalotten o. Frühlings- (1 Rezept/e)

-2 Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, in feinen Streifen (1 Rezept/e)

Schalotten, in Würfel - geschnitten (1 Rezept/e)

fein gehackte Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, geschält und - geviertelt (1 Rezept/e)

Schalotten, abgezogen (1 Rezept/e)

In Oel eingelegte Schalotten (1 Rezept/e)

50 g gehackte Schalotten (1 Rezept/e)

200g kleine schalotten (1 Rezept/e)

250 g Schalotten od. kleine Zwiebeln (1 Rezept/e)

Schalotten kleingehackt (1 Rezept/e)

herber Weisswein 2 feingehackte Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten,gehackt (1 Rezept/e)

Schalotten, klitzeklein geschnitten (1 Rezept/e)

Schalotten, ganz geschält (1 Rezept/e)

Schalotten, feingehackt (1 Rezept/e)

längliche Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, gewuerfelt (1 Rezept/e)

Schalotten oder kleine Zwiebeln, gehackt (1 Rezept/e)

250 g Schalotten (1 Rezept/e)

80 g Schalotten (1 Rezept/e)

200 g Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten (oder kleine Zwiebeln) (1 Rezept/e)

Knoblauch, Schalotten, Lorbeer (1 Rezept/e)

Bd. Schalotten (1 Rezept/e)

längliche Schalotten (1 Rezept/e)

St Schalotten, feingehackt (1 Rezept/e)

Schalotten - in sehr feine Würfelchen (1 Rezept/e)

geschälte Schalotten -B-- (1 Rezept/e)

bis 2 Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, kleine (1 Rezept/e)

in Streifen geschnittene Schalotten (1 Rezept/e)

50 g Schalotten (1 Rezept/e)

1 TL fein gehackte Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten (1 Rezept/e)

graue, gehackte Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten (fein gew.) (1 Rezept/e)

-3 Schalotten, in dünnen Scheiben (1 Rezept/e)

Schalotten: fein gehackt (1 Rezept/e)

Zwiebeln, am besten Schalotten (1 Rezept/e)

etwas Schalotten fein gehackt (1 Rezept/e)

Schalotten,fein gehackt (1 Rezept/e)

mittlere Schalotten (1 Rezept/e)

Butter 3 Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, in Würfel (1 Rezept/e)

feingehackten Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten geschält, gehackt (1 Rezept/e)

3 Schalotten, grob gehackt (1 Rezept/e)

2 Schalotten kleingeschnitten (1 Rezept/e)

Schalotten, möglichst gleich groß (1 Rezept/e)

bis 10 Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten in dicken Scheiben (1 Rezept/e)

( Thai- )Schalotten (1 Rezept/e)

Echalottes (Schalotten) (1 Rezept/e)

Schalotten, fein gehackt - oder -- (1 Rezept/e)

Knoblauchzehen 1/2 Pfefferschoten4 Schalotten, (1 Rezept/e)

möglichst kleine Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten (geviertelt) (1 Rezept/e)

Schalotten oder (1 Rezept/e)

400g Schalotten (1 Rezept/e)

4 schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, klein (1 Rezept/e)

Schalotten, fein gehackt (1 Rezept/e)

getrocknete Schalotten oder Zwiebelwürfel (1 Rezept/e)

Schalotten, oder Lauchzwiebeln (1 Rezept/e)

Schalotten - klein hacken (1 Rezept/e)

Schalotten oder - (1 Rezept/e)

mittl. Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten 3 Knoblauchzehen (1 Rezept/e)

Schalotten geschält, halbiert (1 Rezept/e)

Schalotten, feingewürfelt (1 Rezept/e)

kleine weiße Zwiebeln oder Schalotten (1 Rezept/e)

1 EL fein gehackte Schalotten (1 Rezept/e)

600g längliche schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten (oder Zwiebeln) (1 Rezept/e)

kleingehackte Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, evtl. mehr (1 Rezept/e)

Schalotten,sehr fein gewürfelt (1 Rezept/e)

Butter, für die Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten - kleingehackt (1 Rezept/e)

Perlzwiebelchen oder kleine Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten - sehr fein gehackt (1 Rezept/e)

Schalotten, gewürfelt (1 Rezept/e)

Schalotten -fein gewürfelt (1 Rezept/e)

Schalotten, evtl. mehr (1 Rezept/e)

Schalotten, oder sehr kleine (1 Rezept/e)

100 g gehackte Schalotten (1 Rezept/e)

1 Stange Lauch (das Weiße davon), 3 Schalotten, beides in Würfel (1 Rezept/e)

6 Schalotten (1 Rezept/e)

250g.Schalotten (1 Rezept/e)

ein paar Schalotten o. 2 Zwiebeln grob geschnitten (1 Rezept/e)

Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten,dünn geschnitten (1 Rezept/e)

Schalotten (1) fein gehackt (1 Rezept/e)

Zwiebeln, oder Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, klein geschn. (1 Rezept/e)

Schalotten, oder sehr kleine Zwiebeln (1 Rezept/e)

Schalotten oder weisse Zwiebeln (1 Rezept/e)

Schalotten, halbiert (1 Rezept/e)

12 Schalotten oder 3 Zwiebeln (1 Rezept/e)

60 g Schalotten (1 Rezept/e)

4 Schalotten feingehackt (1 Rezept/e)

Schalotten, in Stücke von etwa 5 cm geschnitten (1 Rezept/e)

Schalotten, feingehackt -oder das Weisse von 4 -Lauchzwiebeln, geputzt -und in feine Streifen -geschnitten (1 Rezept/e)

- 8 Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, Lorbeer (1 Rezept/e)

Schalotten mehr oder weniger (1 Rezept/e)

Schalotten, feinhacken (1 Rezept/e)

kl Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten und Lauch, zu (1 Rezept/e)

Schalotten o. kl. Zwiebeln (1 Rezept/e)

750g schalotten (1 Rezept/e)

je 2 knoblauchzehen und schalotten (1 Rezept/e)

100g schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten oder sehr kleine Zwiebeln (1 Rezept/e)

Schalotten geschält und halbiert (1 Rezept/e)

Schalotten und/oder 1 Knoblauchzehe (1 Rezept/e)

bis 3 Schalotten (1 Rezept/e)

Milch 2 Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten (Zwiebeln) (1 Rezept/e)

Schalotten, zerkleinert (1 Rezept/e)

Zwiebeln oder 4 Schalotten (1 Rezept/e)

Tas. Schalotten: feingehackt (1 Rezept/e)

Schalotten, gescheibelt (1 Rezept/e)

Schalotten (fein gewürfelt) (1 Rezept/e)

2 Schalotten, feingeschnitten (1 Rezept/e)

250 g runde Schalotten (1 Rezept/e)

2 Schalotten, klein gewürfelt (1 Rezept/e)

1-2 Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, evtl. das doppelte nehmen (1 Rezept/e)

Schalotten fein gehackt (1 Rezept/e)

Schalotten, klitzeklein (1 Rezept/e)

Schalotten, kleinhacken (1 Rezept/e)

Schalotten, geschnitten (1 Rezept/e)

Schalotten, in Spalten schneiden (1 Rezept/e)

Schalotten - oder (1 Rezept/e)

Schalotten, grob geschnitten (1 Rezept/e)

Schalotten (grob gewürfelt) (1 Rezept/e)

Schalotten, möglichst große (1 Rezept/e)

Feingewuerfelte Schalotten (1 Rezept/e)

75g schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten (Frühlingszwiebeln) (1 Rezept/e)

kleingehackte Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, geschält und gehackt (1 Rezept/e)

Schalotten und Knoblauch (1 Rezept/e)

Schalotten, sehr fein gehackt (1 Rezept/e)

Schalotten (klein gewürfelt) (1 Rezept/e)

Schalotten (wenn würzig!) (1 Rezept/e)

Schalotten, 3 bis 4 (1 Rezept/e)

Zwiebeln ( Schalotten ) (1 Rezept/e)

Schalotten, davon 2 -Schalotten (=I) zur Seite -legen (1 Rezept/e)

120 gr Schalotten (1 Rezept/e)

2 Schalotten, fein gerieben (1 Rezept/e)

4 Schalotten, in feinen Würfeln (1 Rezept/e)

Salz, 2 Schalotten (1 Rezept/e)

Perlzwiebeln (ersatzweise 3 Schalotten, geviertelt) (1 Rezept/e)

Schalotten (ca. 50 g) (1 Rezept/e)

Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, feingewürfelt (1 Rezept/e)

Schalotten, würfeln (1 Rezept/e)

Ganze Schalotten, geschält (1 Rezept/e)

Schalotten (2) fein gehackt (1 Rezept/e)

Schalotten ersatzweise: (1 Rezept/e)

Schalotten oder kleine Zwiebeln 6 Pfefferkörner (1 Rezept/e)

Schalotten, in Wuerfeln (1) (1 Rezept/e)

3 Schalotten feingehackt (1 Rezept/e)

3 Schalotten, gehackt (1 Rezept/e)

30 g Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten (1 Rezept/e)

60 gr. Schalotten (1 Rezept/e)

Schalotten, (1) (1 Rezept/e)

Schalotten, gewürfelt (1 Rezept/e)

Schalotten (oder 1-2 Zwiebeln) (1 Rezept/e)

Schalotten (30g), fein gehackt (1 Rezept/e)

Schalotten, in feine Streifen (1 Rezept/e)

Schalotten Jodsalz Pfeffer, aus der Mühle (1 Rezept/e)

Schalotten oder andere Zwiebeln (1 Rezept/e)

Schalotten und - Frühlingszwiebeln (1 Rezept/e)

Schalotten, grob gewürfelt (1 Rezept/e)

Schalotten 2 Bund Dill (1 Rezept/e)

Schalotten, wahlweise (1 Rezept/e)

Schalotten feingewürfelt (1 Rezept/e)


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