Was ist süßer Senf? Rezepte mit Zutat "süßer Senf"

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Was ist süßer Senf ?

Süßer Senf, bayerischer oder Weißwurstsenf besteht aus grob gemahlenen, teilweise gerösteten Senfkörnern und wird mit Zucker, Süßstoff oder Apfelmus gesüßt. In Deutschland wird er hauptsächlich zu Weißwurst und Leberkäse gegessen. Erstmals hergestellt wurde bayrischer Senf 1854 von Develey. Auch in Skandinavien, Frankreich, Österreich und Tschechien kennt man verschiedene Sorten süßen Senfs.
Quelle: Wikipedia

zuletzt bearbeitet am 25.06.2008 06:59:43 von Küchenjunge

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