Was ist Knoblauchzehe ?

Knoblauch ist eine Gewürz- und Heilpflanze in der Familie der Lauchgewächse .Die Zwiebel ist von einer dünnen, weißen oder rötlichen Hülle umgeben und besteht aus einer Hauptzehe, um die etwa fünf bis 20 Nebenzehen angeordnet sind. Aus der mittleren Hauptzehe treibt ein stielrunder Stängel aus.Der Knoblauch wird in der kalten und warmen Küche genutzt. Er wird in Gerichten mit ausgeprägtem Knoblauchgeschmack, wie Knoblauchbaguette, Knoblauchsoßen oder Tzatziki, verwendet, wirkt aber auch als Gewürz geschmacksverbessernd oder -verstärkend und kann so Braten-, Schmor-, Fisch- oder Eintopfgerichten hinzugefügt werden.

zuletzt bearbeitet am 13.04.2009 22:54:49 von Ladyfeeling1 . Die Definition für Knoblauchzehe können Sie jetzt bearbeiten.

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