Chokoladebrod - Schokoladenbrot Weihnachten Brot/Brötchen  Butter Zucker Mehl Backpulver

Dänische Weihnachtsbowle Weihnachten Bowle  Würfelzucker leichter Rotwein Muskatnuss

Dänischer Krustenbraten Braten Schwein  1,5 Kg Schweinebraten mit Schwarte 3 Lorbeerblätter

Dänischer Nudelsalat Nudeln kalte Salate sonstiges  Petersilie Dose Spargelstücke tiefgekühlte

Wirsingauflauf ¯Bornholm® Aufläufe/Soufflés  Kartoffeln Creme fraiche Kümmel Eier

Dänische Käsesuppe Warme Suppen  dänischer Käse am Stück Eigelb Butter

Dänische Apfeltörtchen Kuchen  Butter Mehl Eigelb Puderzucker

Obstsalat mit Schokolade und Buttermilchcreme kalte Salate Obst & Früchte  Bananen Birne Pflaumen gehackte, dunkle Schokolade

Gammeldags Æblekage - Dänischer Apfelkuchen Kuchen Äpfel, Birnen, Trauben  Äpfel Wasser Zucker Vanilleschote

Dill-Hering mit roten Zwiebeln sonstiges  Zucker Lorbeerblätter Dill Essig

Sherry-Hering mit Ingwer sonstiges  Zwiebeln Ingwer (frisch) Sherry (trocken)

Jomfruhummer nach Laesoe-Art Krabben  Kaisergranatschwänze (ggf. TK) Mayonnaise oder Miracle Whip

Rotwein-Hering mit Lorbeer sonstiges  Zwiebeln Zucker Rotwein Lorbeerblätter

Dänische Fischsuppe sonstige Suppen Fisch  Zwiebel Fischabfälle Makrelen (ca. je 300g)

Maronenpfannkuchen mit Roquefortbirnen warme Vorspeisen  Kastanienmehl Dinkelmehl Eier Magermilch

Dänische Sauce sonstiges  Senf Zitronensaft Aquavit Schale Frischkäse

Daim- Eis-Kuchen Kuchen Eis/Parfaits  Zucker Eiweiss gehackte Mandeln Sahne

Dänisches Sauerkraut Kohlgemüse  500 g Bauchspeck, grob gewürfelt 2 große Zwiebeln

Rejesalat med Lime og Avokado kalte Vorspeisen kalte Salate Krabben  gefrorene grosse Krabben feste Avocado

Dänischer Blumenkohlauflauf Aufläufe/Soufflés Fisch  Butter Milch Speisestärke Eigelb

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