258 Rezepte aus Nordafrika

Fisch - Tajine TAJINE BIL HOOT
"Lecker kann ich nur sagen. Ich habe meine alte Tajine heute mal ausgegraben, nachdem ich..." weiterlesen (Kommentar)

Gebratene Auberginen
Leckere in Öl ausgebackene Augberginen mit Knoblauchchilisauce(Da'kah).
Zubereitungszeit: 30 min

Marokkanische Zitronenhuhn Tajine
Hühnerenteile auf Kartoffeln mit Zitronen, Pfefferminze und KNOBLAUCH aus dem Backofen.

Salz-Zitronen ohne Öl
ein unverzichtbares Gewürz für die maghrebinische Küche .

Lamm-Tajine mit Quitten
ganz gute Kombination.
Zubereitungszeit: 120 min

Hausbrot
Ist ein Arabisches rezept.
Zubereitungszeit: 20 min

Galette (kisra)
.Ist Orientales Brot . Kann zu jeder malzeitgegessen werden.Auch Galette mit... weiterlesen.
Zubereitungszeit: 60 min

Reis mit Petersilie, Zwiebeln und Tomaten
Ruz bil khudra.
Zubereitungszeit: 20 min

Basbusa
ägyptische Spezialität.
Zubereitungszeit: 10 min

Tajine friesisch
":huhu: oder vielleicht hier.... http://www.kochheimat.com/ftopic6037.html da habe..." weiterlesen (Kommentar)

Auberginenpüree
Ägyptische Vorspeise,Beilage.

Khobz (Fladenbrot aus Vollkornmehl)
Nordafrikanisches Brot, welches bei keinem marokkanischen Essen fehlen sollte :).
Zubereitungszeit: 60 min

Brages
Ein Algerisches Rezept,schmeckt sehr gut mit Buttermilch oder auch so....
Zubereitungszeit: 180 min

Kunafa
"Auf türkisch nennt man diesen Teig auch Kadayif. Im Deutschen wird er auch unter..." weiterlesen (Kommentar)

Forelle auf marokkanische Art
-Highlight aus der marokkanischen Küche-.

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