Cucina sportiva - die sportliche Küche

Dieser Kochclub soll für alle Leute sein, die so wie ich an "halbwegs" gesunder Ernährung interessiert sind und ohne Chemie kochen ;)...
Rezepte, Infos zu den neuesten Meldungen... was Euch so alles einfällt ist hier willkommen :-)

Anmerkung:
Der Club ist momentan "nicht in Betrieb".

Küchenrichtung: Themenwochen...alles was uns schmeckt wird als Thema aufgestellt und dazu leckere Rezepte und interessante Artikel eingetragen....

8. Kochprojekt (1 Rezepte)
Wir starten wieder einmal ein Gemeinschaftsprojekt! Zutaten folgen.....

Weihnachtsmenü (1 Rezepte)
eure ideen und tipps für ein köstliches festmahl

Kochen mit Wein (5 Rezepte)
Leckere Rezepte mit noch leckeren edlen Tröpfchen verfeinert.... was man alles mit Wein machen kann ausser ihn zu trinken ;)

7. Kochprojekt (4 Rezepte)
Zutaten: Tomate Gorgonzola (oder anderen Käse) Zucchini Kartoffel Zwiebel

Stimmungsmacher (0 Rezepte)
welche Lebensmittel, Gerichte,... heben die Stimmung, wirken aphrodisierend, anregend....

Der Speck muß weg (7 Rezepte)
Die Feiertage sind vorrüber- mit ihr die Völlerei und der eine oder andre kämpft wohl mit den überflüssigen Pfunden- TIPPS TRICKS UND REZEPTE wie man am schnellsten effektiv abnehmen kann

Neujahr (0 Rezepte)
Katerfrühstück oder Deftiges, Gschmackiges....was eßt ihr am ersten Tag im neuen Jahr

SILVESTER (5 Rezepte)
..alle Jahre wieder kommt Silvester... verratet mir eure Lieblingsrezepte für den Jahreswechsel

Adventszeit/Weihnachtszeit (8 Rezepte)
kalt wirds draussen, kuschelig warm in der Stube... Bäckereien aller Art, Glühwein, Punsch... was braucht man für schöne weihnachtliche Stunden UND Eigenkreationen sind erwünscht

GANSLESSEN (3 Rezepte)
wer hat die leckerste idee für nen schmackhaften ganslbraten :D

6. Kochprojekt (6 Rezepte)
Zutaten: Linguine (oder andere Nudeln) Senf Knoblauch Tomaten (in welcher Form auch immer) Paprikaschoten Zucchini Viel Erfolg!

Eingelegtes (41 Rezepte)
...was der Garten so hergibt... Gemüse, Obst -was ist im Überfluß da und darf verarbeitet werden :)

Hitze Hitze Hitze (1 Rezepte)
womit kühlt man sich denn bei diesen Temperaturen noch runter

mediterane küche (60 Rezepte)
Sommer, Sonne, Urlaub und leckeres Essen!! Dazu gehören viel Gemüse, Fisch und frische Kräuter!! Ab in den Süden :)

asiatische Küche (45 Rezepte)
es muß nicht immer nur die "gut-bürgerliche-küche" sein ;)

5. Kochprojekt (8 Rezepte)
Wir gehen in die 5. Runde -hier die Zutaten: Zwieback Topfen-auch Quaaark genannt ;) Bananen Honig Schokolade Rosinen

Bella italia (37 Rezepte)
Pizza, Pasta und Co. was ist typisch italienisch

Fasching (3 Rezepte)
überall ist schon dekoriert- mal sehen was man in der Faschingszeit so alles kochen und backen kann :)

Valentinstag (6 Rezepte)
Mit was überraschen wir unsre Liebsten am diesem Tag der Liebe :) Her mit den Ideen

4. Kochprojekt (4 Rezepte)
Unsere Zutaten: Karotten Blumenkohl / Karfiol Zwiebeln Kartoffeln Mehl Macadamianüsse

holländische Küche (16 Rezepte)
alles was die niederländische Küche so hergibt, Bräuche, Sitten.... usw....

silvester (25 Rezepte)
alles was man für den jahreswechsel gutes zum essen machen kann ;)

Weihnachtsmenüs (2 Rezepte)
festliches essen für den 24.

Kochversuch die Dritte (5 Rezepte)
Unsre Zutaten: Pute (die Vegetarier dürfen zB Tofu nehmen) Käse Weißwein Paprika Creme fraiche Parmaschinken pasta

Weihnachten (90 Rezepte)
Kekse, Vanille und Zimtgeruch- Weihnachten ist nahe

GEMEINSAM KOCHEN 2.VERSUCH (9 Rezepte)
Folgende Zutaten: Kakao, Marzipan, Preiselbeermarmelade, Rum/Rumaroma, Sahne, Nüsse, Birnen Regeln wie gehabt Viel Spaß!!! :)

Partysnacks (63 Rezepte)
von kleinen kleinigkeiten bis zum großen buffet für die riesenparty.....

GEMEINSAM KOCHEN 1.VERSUCH (15 Rezepte)
Die Regeln: 1. es gibt keine zeitliche begrenzung- jeder kann so lange tüfteln und überlegen wie es ihm gefällt! 2.die zutaten, die wir hier gemeinsam auswählen MÜSSEN enthalten sein- der rest bleibt jedem selbst und der fantasie überlassen 3. in welcher form die zutaten dann verwendet werden, bleibt auch jedem selbst überlassen- frisch, getrocknet, die art des fleisches/fisches (filet, geschnetzelt, faschiert (hack) ...)...usw usw und hier die zutaten unsres 1. kochversuches: spinat, rind/soya/grünkern, chilischoten, soya cuisine/sahne, tomaten, basilikum, kartoffeln auf los gehts los- auf die div. rezeptideen bin ich gespannt!

Suppen und Eintöpfe (93 Rezepte)
passend zur immer kälter werdenden jahreszeit *bibber* mal was jutes warmes- ab in die warmen socken und suppe schlürfen :D

Der Kürbis (47 Rezepte)
Was können wir damit alles machen?! Hier werden alle Infos und Rezepte zusammengetragen...

Obst (78 Rezepte)
fruchtig frisch, lecker, mit vielen Vitaminen- vom Saft bis zum Kuchen- alles ist möglich

TOMATEN (66 Rezepte)
von klein bis groß, rund oder oval- es gibt sie in vielen Formen und man kann sie vielseiteig einsetzen...

Kartoffeln (109 Rezepte)
gesund und lecker und man kann soooviel damit machen

Kääääääääse (126 Rezepte)
wohlschmeckend, stinkend, fest, weich- Käse in versch. Variationen

Picknick (70 Rezepte)
alles rund ums Picknick

leichte Sommerküche (113 Rezepte)
Salate, Saucen, leichte Sommergerichte.....

Brokkoli, Blumenkohl (58 Rezepte)
mal sehen, was wir damit alles anstellen können ;)

Rindfleisch (105 Rezepte)
zart, lecker,einfach himmlisch :)

TOFU (59 Rezepte)
gesund, in vielen Variationen zuzubereiten....

kalte Getränke (101 Rezepte)
Wir suchen alles, alkoholisch, antialkoholisch, Bowle,Cocktail, Longdrink, usw. usw. alles was man für einen netten Abend in gemütlicher Runde im Sommer zur Erfrischung anbieten kann!!!

grillen grillen grillen (83 Rezepte)
DIE GRILLSAISON IST ERÖFFNET!!! Rezepte, Tipps,....her damit :)

Haferflocken/Quark (Topfen) (46 Rezepte)
diese Woche-extra für Trigger - die guten Haferflocken.... und Quark (Topfen)

Spargel (34 Rezepte)
leicht und bekömmlich...

Erdbeeren (75 Rezepte)
Rechtzeitig zum Beginn der Erdbeerzeit sammeln wir köstliche Rezepte, suchen Infos zu der gschmackigen Beere!!

Ostern (15 Rezepte)
Alles was zu Ostern gehört- von Rezepten über Bräuche und kleinen Geschichten...

Spanien (27 Rezepte)
Tolle Rezepte aus dem schönen Spanien!

Frühlingskräuter (32 Rezepte)
Was man mit Frühlingskräutern alles machen kann....

Brot und Getreide (27 Rezepte)
Wertvolle Tipps rund ums Brotbacken, leckere Rezepte, Info über Getreidemühlen /bzw. Getreide selbst mahlen...