Oberkategorie: kalte Vorspeisen

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Thunfischcarpaccio mit Himbeeren Aspiks  frisches Thunfischfilet Zitronen TK-Himbeeren

Hummer & Friends in Aspik Aspiks  Tintenfisch Hummer Seeteufelfilet (küchenfertig)

Kräutertürmchen mit Graved Lachs Aspiks  Blatt Gelatine je 1/2 Bund Schnittlauch, Dill und Petersilie

Meerrettich-Sülze Aspiks  kleine Stange Meerrettich Zucker, Salz

Bayrische Sülze Aspiks Rind  Senf Essig Blatt weisse Gelatine

Gurken-Schinken-Sülze Aspiks  400 g gekochter Schinken 250 g saure Sahne oder griechischen Joghurt

Eier-Gemüse-Sülzchen mit Kapernsauce Aspiks  Blatt weiße Gelatine Tiefkühl-Erbsen gegarte Möhre

Tafelspitz-Sülze Aspiks  Zwiebeln Speck durchwachsener Tafelspitz (mild gepökelt)

Krabben-Aspik-Eier kalte Vorspeisen Aspiks  Eier Salatgurke Salz Dill Blatt Gelatine

Tafelspitzsülze (Meuth/Duttenhofer) Aspiks  Zwiebeln Cornichons, oder kleine -Gewürzgürkchen

Aal in Aspik Aspiks  Tomaten Möhre, gross Tas. Essig Aal

Fisck in Aspik Aspiks Hauptgerichte  Salz Fischabschnitte Gewürzkörner

MELONEN-PARMASCHINKEN-SÜLZCHEN Aspiks Melonen  Honig Apfelsaft Thymianzweige Chili aus der Gewürzmühle

Petersilien-Schinken in Sülze Aspiks Schwein  Wasser Weisswein trockener Lorbeerblatt

Tellersülze vom Matjes mit Spargel, Tomaten und Schmand Aspiks  Tomaten Blatt Gelatine Saure Sahne

Weinaspik mit Zitronen-Sahne Aspiks  Dill kräftiger Weisswein Essig-Essenz

Buttermilchsülze mit Räucherlachs und Portulaksalat Aspiks Hauptgerichte  Kartoffeln Weisswein Buttermilch

Tellersuelze vom Matjes mit Spargel, Tomaten und Schmand Aspiks  Tomaten Schnittlauch Saure Sahne

Fränkische Wurstsülze Aspiks  Zwiebel Sellerie, gewürfelt Ei, gekocht

Kabeljau in Aspic Aspiks Fisch  Salz Zitronensaft Wasser Krabbenfleisch

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