Oberkategorie: Wild

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Hasenbraten mit Kartoffelklössen und Rosenkohl Hase  Butter Kartoffeln Zwiebel Lorbeerblätter

Hasenbraten mit Salbei-Sauce Hase  Butter Zucker Zwiebel Möhren

Hasenbraten mit Champagnersauce Pastasaucen Hase  Öl Creme fraiche Champagner Kalte Butter

Gefüllter Hasenbraten Hase  Zwiebeln Rotweinessig Zweige Thymian

Hasenrücken in pikanter Sauce Hase  Hasenrücken  Räucherspeck Zitronen

Würziger Bierhase Hase  Hase, küchenfertig Weinbrand saure Sahne

Hasenkeule in Wachholderrahm Hase  Rotwein Thymian, getrocknet Majoran, getrocknet

Hasenpfeffer mit Speck, Perlzwiebeln und Pilzen Hase  Salz Möhren, (Karotten) Hase, a ca. 1,5 kg, - küchenfertig

Hasenrücken nach Art der Provence Hase  Hasenrücken <b>Für die Beize</b>

Hasengeschnetzeltes in Steinpilzsoße Hase  1 Packung Hasenschultern, TK 100 g gewürfelter Speck

Hasenrücken in Steinpilzsauce Hase  Zwiebel Creme fraiche Möhre Speck

Geschmorter Wildhase Hase  Zwiebel Cognac, evtl. mehr Rotwein, am besten Bordeaux

Kaninchen nach Winzer-Art lecker Hase  Butter trockener Rotwein (- 12) Weintrauben

Hase in Sahne auf polnische Art Hase  Zwiebel Sellerie Karotte Petersilienwurzel

Geschmorte Hasenkeulen Hase  Porreestange Möhre Speisestärke Apfel

Hasenrücken in Maronenkruste Hase  Für die Maronenkruste:  Maronen (Dose)

Hasenrücken mit Johannisbeersoße Hase  Zwiebeln Butterschmalz Schlagsahne

Hase im Topf (Debbe-Hoas) Hase  Zwiebeln Rotwein Schwarzbrot Lorbeerblatt

Hasenrücken in Orangen-Rahm-Sauce Hase  geräucherten Speck  küchenfertige Hasenrücken à 500 gr. (nicht gespickt)

Hasenkeule in Tunke Hase  Rotwein Lorbeerblätter Sahne Speck durchwachsener

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