Unterkategorien: Kaninchen · Reh · Hirsch · Hase · Wildschwein · sonstiges

Editoren: silu, bewerben

Rehbraten bürgerlich Reh  Zwiebel Lorbeerblätter Tomatenmark

Wildschweinbraten Wildschwein  Zwiebel Rotwein Lorbeerblätter Mehl

Wildschweinkeule Wildschwein  Öl Wasser Butterschmalz Orangen

Hasenbraten mit Kartoffelklössen und Rosenkohl Hase  Butter Kartoffeln Zwiebel Lorbeerblätter

Wildschweingulasch Wildschwein  Zwiebeln Knoblauchzehen Lorbeerblätter

Rehkeule in Rahmsauce Reh  Wasser Lorbeerblätter Mehl Süsse Sahne

Rehkeule II Reh  Butter Öl Zwiebel Möhre Rotwein

Rehkeule in Rotwein geschmort Reh  Zwiebeln Ausgeloeste Rehkeule Raeucherspeck

Wildschweingulasch Wildschwein  Wildschweinschulter oder Keule Orange

Rehkeule nach Oma Gmilkowsky Reh  Butter Wasser Schlagsahne Schmand

Kaninchen in Rotwein Kaninchen  Knoblauchzehen Olivenöl Zitronensaft

Marinierter Hirschbraten Hirsch  Zwiebeln Öl Rotwein Schwarzer Pfeffer

Wildschweinkeule mit Ingwer-Honig-Sauce Wildschwein  Butter Öl Lorbeerblätter Mehl

Wildschweinkeule in Wacholder mariniert Wildschwein  Butter Zwiebel Rotwein Wacholderbeeren

Wildschweingulasch a la Mama Wildschwein  magerer Speck Wildschweinnacken ohne Knochen

Wildschweinrücken Gourmet Wildschwein  Salz edelsüsses Paprikapulver Mehl

Wildschwein Cacciatore (... nach Jäger-Art) Wildschwein  Zwiebeln Karotten Stangen Staudensellerie

Hirschbraten im Römertopf Braten Hirsch Römertopf  Butter Zwiebel Speck, geräuchert

Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsauce Pilze & Trüffeln Reh  Butter Rehkeulen (à 1,8 kg) Crème double

Hirschgulasch in Rahmsauce Hirsch  Hirschfleisch Curry Johannisbeergelee

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