Oberkategorie: Geflügel

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Gefuellte Tauben Taube  Butter Zwiebel Mehl Eier Schinken

Reis mit Tauben und Pilzen Taube  Champignons Frühlingszwiebeln Reis

Tauben auf Rebhühner Art Taube sonstiges  Sauerrahm Fett Speck Tauben

Gefüllte Tauben aus Altdorf (Uri) Taube  Milch Eigelb Zwiebeln, gehackt Semmeln

Tauben mit Orangensauce Taube sonstiges  Zwiebeln Weisswein Weizenmehl ,Salz

Taubenbruestchen an Honig-Essigsauce Taube sonstiges  Butter Aceto Balsamico, evtl. mehr Butterflocken, kalt

Junge Tauben mit Bitterorangen Taube  junge Tauben frische Knoblauchzehen fetter Speck in Streifen

Taubenbrust mit Bohnen und Birnen Taube  Zucker Schalotten Rotwein Apfelsaft

Gebratene Taubenbrüstchen mit Steinpilzen und Pancetta Taube  ganze Tauben große Zwiebeln Möhren, grob gehackt

Gefülltes fränkisches Täubchen Taube  Zwiebeln Butter Petersilie Eier

Wildtäubchen mit Schokoladensauce Taube  Butter Weisswein Süsse Sahne Sherry (medium)

Taubenkotelett in Basilikumschaum Taube  Zwiebel Kalbs-Geflügelfond Gänsestopfleber, frisch

Täubchen mit Knoblauchpüree Taube  Zwiebel Olivenöl Weisswein Möhre

Hongkong-Täubchen Hauptgerichte Taube  rote Paprikaschote Täubchen neutrales Öl

Bressetaube im Jasminreismantel Taube  Tomaten St. Sellerie SK. Lauch g. Jasminreis (gibt's in Asienläden)

Bressetaube im Jasminreismantel mit Pak-Choi Taube Schwein  Schalotten Stk Ingwer (ca. 30 g) Jasminreis (gibt's in Asienl