Oberkategorie: Hackfleisch

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Marokkanische Fleischbällchen Lamm  gehacktes Lammfleisch Koriander Zimt

Bobotie Rind Lamm  Mandelscheiben Rosinen Knoblauchzehen, fein gehackt

Fleischbällchen mit Knoblauch und Tomaten Lamm  1 kg Lammhack 350 ml Hühnerbrühe 1 Glas trockener Rotwein (Rioja z.B.)

Tagin Batata ma' Kubba (Schmortopf mit Fleischbällchen) Rind Lamm  500g Lamm- oder Rindgehacktes 500g kleine Kartoffeln

Borekas mit Hackfleisch pikantes Gebäck Rind Lamm  rechteckige Platten TK-Blätterteig (225g) Zwiebel

Pide Kiymali Gefüllte Brotfladen Fingerfood Rind Lamm  Zwiebeln Olivenöl (60 ml) Prise Cayennepfeffer

Scharfe Hackfleischspiesse (Adana kebabi) - Türkei Rind Lamm  Butter :Metallene Fleischspiesse Lange, grüne Peperoni scharf oder mild

Anatolischer Weißkohlauflauf Aufläufe/Soufflés Kohlgemüse Rind Lamm  Weißkohl (a 750 g) Butter Salz, schwarzer Pfeffer

Frauenschenkel-Frikadellen Rind Lamm  30g.Butter 2 mittelgroße Zwiebeln 500g. Hackfleisch(Lamm o.Rind)

Moussaka Aufläufe/Soufflés Fruchtgemüse Lamm  Auberginen Zwiebeln Olivenöl Lammhack (oder Gemischtes)

Griechische Fleischklößchen Rind Lamm  Ei, leicht verschlagen frische Weißbrotbrösel

KEBAB MASHWI - Hackfleisch Kebab Rind Lamm  Salz Zwiebeln, gehackt gehacktes Lamm- oder Rindfleisch

Brik Teigtaschen mit Lamm und Ei pikantes Gebäck Lamm  Parmesan, frisch gerieben St Eiweiss Gehacktes, vom Lamm, mager

Indische Lammhackspieße Lamm  Pellkartoffeln Mehl evt.Kichererbsenmehl

Türkische Frikadellen mit Krautsalat Lamm  Weißkraut mittelgroße Tomate Kreuzkümmel, Sambal Oelek

Hackfleisch mit Joghurt Rind Lamm  Rinder- oder Lammhack Salz, Pfeffer Zwiebeln

Gefüllte Weinblätter mit Lamm und Zitronensauce Schwein Lamm  Butter Pk. Weinblätter, eingelegte Pfefferminze, geschnitten

Kräuter-Hackrolle Rind Schwein Lamm Geflügel Gemischtes Hack  Hackfleisch, nach Wahl ÖL Wasser

Auberginen-Hackfleisch-Auflauf Mit Joghurt-Sauce Aufläufe/Soufflés Fruchtgemüse Rind Lamm  Zwiebeln Rinderhack oder Lammhack Schafskäse (z.b. Brebiol)

Gefüllte Hackbällchen Grill Lamm  rote Chilischote Knoblauchzehen Lammhack

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