Oberkategorie: warme Vorspeisen

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Lachsterrine Terrinen/Patés  frischer Lachs (oder TK) Räucherlachs

Mozzarella-Tomaten-Terrine mit Pesto Terrinen/Patés  Mozzarella, am besten ein Mozzarellabrot mit wenig Lauge

Edelfischterrine Terrinen/Patés Fisch  Zanderfilet Lachsfilet Schlagobers (Sahne)

Lachs in Lachs Terrinen/Patés  Lachsfilet enthäutet, entgrätet Graved oder Räucherlachs

Hackfleischpastete mit Zwiebelsuppe Terrinen/Patés  Hackfleisch Sahne Schmand ger. Käse

Geschichtete Gemüseterrine Terrinen/Patés sonstiges vegetarisch  Möhren Schnittlauch Eier Blumenkohl

Käseterrine mit Feigen Terrinen/Patés  Mascarpone (italienische Frischkäsecreme, 80 Prozent Fett)

Englische Jagd-Terrine Terrinen/Patés Schwein Hirsch  Butter Schalotten Portwein Eier

Deftige Terrine mit Champignons Terrinen/Patés Schwein  Zwiebeln Schweinehackfleisch ungebrühte Bratwürste (500 g)

Mallorquinische Orangen-Geflügel-Terrine Terrinen/Patés  Hühnerbrust Becher Crème fraîche Orangen

TERRINE VON ZIEGENFRISCHKÄSE UND TOMATEN Terrinen/Patés  Ziegenfrischkäse Magerquark Zitronensaft

Joghurt-Quark-Terrine mit Nordseekrabben Terrinen/Patés Krabben Gewicht Gucker  Blatt Gelatine Zucker Distelöl Weisswein-Essig

Susamyr Terrinen/Patés  Geflügelleber Butter geschmolzen Zwiebel

Terrine von Ziegenquark mit Tomaten-Basilikumsoße Terrinen/Patés  Knoblauchzehen trockenen Ziegenquark große Spinatblätter

Leipziger Grießklöschen Terrinen/Patés Klösse  Milch Grieß Eier Salz, Muskat

Terrine vom Rind mit Pilzsalat sonstige Suppen Terrinen/Patés Rind  Öl Champignons KEIMLINGE Kalbsbrät

französische wild-terrine Terrinen/Patés  100g champignons 800g wildgulasch 200g geflügelleber

Kartoffel-Terrine Terrinen/Patés vegetarisch  Kartoffeln (mehlig kochend) Pinienkerne

Putenleber-Terrine mit Weingelee Terrinen/Patés  Weißbrot Milch Putenleber Sherry

Pfifferlingsterrine mit Poulardenbrust Terrinen/Patés Pilze & Trüffeln  geputzte Pfifferlinge Salz Geflügelfond

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