Makrelenpastete Makrelenpastete

Makrelenpastete

(Tapas)

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Zutaten

1 EL gehackte Petersilie
50 g Weiche Butter
schwarzer Pfeffer, Salz
abgeriebene Schale einer Zitrone
4 EL Sahne
125 g Doppelfrischkäse
1 geräucherte Makrele

Zubereitung

Makrele häuten, das Fleisch von den Gräten lösen, Makrele, Frischkäse, Sahne, Zitronensaft und Butter pürieren. Zitronenschale und Petersilie unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Baguette servieren.

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