Faule-Weiber-Kuchen Faule-Weiber-Kuchen Faule-Weiber-Kuchen Faule-Weiber-Kuchen Faule-Weiber-Kuchen Faule-Weiber-Kuchen

Faule-Weiber-Kuchen

"Zwergstübchen"

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Saft der Mandarinen
1 Päckchen Tortenguss, klar
Für den Tortenguss
1 Mandarinen, abgetropft
125 ml Ol
300 ml Milch
0,5 Schmand
1 Päckchen Vanillepuding
150 g Zucker
2 Eier
500 g Quark, gut abgetropft
Für den Belag
75 g Butter, kalt
1 Ei
75 g Zucker
1 TL Backpulver
200 g Mehl, gesiebt
Für den Mürbeteig

Zubereitung

Aus den Teigzutaten rasch einen Mürbeteig kneten, kühl stellen.

Quark, Eier, Zucker in einer Schüssel mittels Schneebesen verrühren. In einer weiteren Schüssel Vanillepudding, Öl, Schmand, Milch zusammenrühren und unter die Quarkmasse heben.

Mürbeteig ausrollen, in einer mit Backpapier ausgelegten Springform geben, dabei den seitlichen Rand gleichmäßig hochziehen. Die sehr flüssige Quarkmasse zu gießen, die Mandarinen darauf verteilen. Im Backofen mittlerer Schiene bei 180 Grad ca. 55 bis 60 Minuten backen.

Tortenguss laut Packungsanleitung mit Mandarinensaft herstellen und den ausgekühlten Kuchen damit überziehen. Durch die Mandarinen schmeckt der Faule-Weiber-Kuchen sehr saftig.


Guten Appetit!!!

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