Überbackener Chinakohl Überbackener Chinakohl Überbackener Chinakohl Überbackener Chinakohl Überbackener Chinakohl Überbackener Chinakohl

Überbackener Chinakohl

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

50 g geriebener Käse
Kümmel, Salz und Pfeffer
1 EL Petersilie (kleingehackt)
200 g Sauerrahm
1 mittl Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)
30 g Butter (zerlassen)
Gemüsebruhe
1 Chinakohl (ca. 1 kg)

Zubereitung

Backofen auf 200° vorheizen,

Kohl vierteln, waschen (Strunk nicht wegschneiden damit er nicht auseinander fällt)

in kochende Gemüsebrühe geben, ca. 10-15 Minuten köcheln lassen,

vorsichtig herausheben und abtropfen lassen,

in eine eingefettete Auflaufform legen,

mit zerlassene Butter beträufeln,

Zwiebeln, Sauerrahm, Petersilie, Kümmel, Salz und Pfeffer verrühren und über den Kohl geben, mit Käse bestreuen, 15 Minuten backen.

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