Rosenkohl mit Kassler Rosenkohl mit Kassler

Rosenkohl mit Kassler

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

1 Pr Salz, Pfeffer, Muskat
250 g Kassler
550 ml Gemüsebruhe
225 g Zwiebeln
225 g Champignons
500 g Rosenkohl

Zubereitung

Rosenkohl putzen, Pilze halbieren, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.

Das Fleisch in Streifen schneiden.

Zwiebeln, Fleisch in der Pfanne anbraten, dann den Rosenkohl und die Pilze kurz mitbraten.

Mit der Brühe auffüllen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Etwas andicken, und dazu Kartoffeln.

Schmeckt absolut lecker.

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