Zubereitung
Die fein gewürfelte Gurke in einem Sieb abtropfen lassen und mit etwas Salz umrühren.
Die Molke abgießen und den Joghurt mit dem zerriebenen Knoblauch mischen. Gurkenstückchen, Minze und Pfeffer zugeben.
Eignet sich als Beilage zu gefüllten Weinblättern.
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