Zubereitung
Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auftauen lassen. In der Mitte einmal durchschneiden und nach Packungsanweisung backen. Auskühlen lassen, in der Mitte quer durchschneiden, Deckel abnehmen.
Aus der Milch, dem Zucker und Puddingpulver einen festen Pudding kochen. Topf vom Herd nehmen, Puderzucker darüber streuen oder mit Folie abdecken, damit der Pudding keine Haut bildet und abkühlen lassen.
Den Pudding auf den Blätterteigboden verteilen, Blätterteigdeckel drauflegen. Mit Vanille-und Puderzucker bestreuen.
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