Fischcurry ( Malaysia) Variation Fischcurry ( Malaysia) Variation

Fischcurry ( Malaysia) Variation

Geht schnell, ist leicht, schmeckt gut

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Butterschmalz
Salz nach Bedarf
1 EL Tomatensoße ( fertig ) oder Ketchup
1 Zitronensaft
2 Currypulver, scharf
1 Pfefferonipulver
1 Ingwer gemahlen
1 Curcuma
2 Lorbeerblatter
1 Pfefferoni, entkernt, in Ringe geschnitten
2 Knoblauch, grob gehackt oder in Scheiben
1 Zwiebel, kleingeschnitten
1 Zimtstange
250 g beliebiger Fisch ( TK )

Zubereitung

Den Fisch in grobe Würfel schneiden.

Zimt, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblätter, Pfefferoni mit etwas Butterschmalz in einer Pfanne anschwitzen.

Den Fisch dazugeben, alle Gewürze einrühren.

Tomatensause oder Ketchup zufügen und alles etwa fünf bis 10 Minuten köcheln lassen.

Abschmecken und servieren.

Guten Appetit!

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Sr.Elisabeth