Zubereitung
Spargel schälen und in kurze Stücke schneiden.
Kirschtomaten halbieren
Zitronenschale abreiben und Saft auspressen.
Die Nudeln bissfest kochen und 4-5 EL des Nudelwassers auffangen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Spargel mit den Rosmarinzweigen bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten.
Tomaten und Zitronenschalen zugeben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Zitronensaft nach Geschmack zugeben. Nudeln und Nudelwasser zugeben, mit Parmesan bestreut servieren.
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