Mandarinen-Kuchen Mandarinen-Kuchen Mandarinen-Kuchen Mandarinen-Kuchen

Mandarinen-Kuchen

Sehr leckerer und saftiger Kuchen

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
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Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

Semmelbrösel zum Bestreuen
Butter zum Ausfetten
75 g Kuvertüre
4 cl Mandarinenlikör
150 g Mandarinenfilets
1 Päckchen Backpulver
30 g Kakaopulver
300 g Weizenvollkornmehl
4 mittl Eier
1 Päckchen Vanillearoma
250 g Honig
175 g Butter

Zubereitung

Butter in einer Schüssel mit Honig und Vanillearoma schaumig schlagen, Eier nach und nach unterheben.

Vollkornmehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen,

auf den Schaum sieben und vorsichtig unterziehen.

Mandarinenfilets gut abtropfen lassen und klein schneiden, mit Likör beträufeln und zum Schluss unter den Teig heben.

Eine Backform mit Butter ausfetten, mit Semmelbröseln betreuen und den Teig einfüllen.

Den Kuchen im auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen 50-60 min. backen.

Danach herausnehmen, erkalten lassen und mit Schokoglasur überziehien.

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Roby72