Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

4 TL	Saure Sahne
	Chili
	Zitronenschale und Zitronensaft
	Salz, Pfeffer
2	Knoblauch
1	klein gehackten Zwiebeln
0,5 Bd	Dill
0,5 Bd	gehackte glatte Petersilie
0,5	Blumenkohl
2	Petersiliewurzel
1	Kohlrabi
3	Mohren

Zubereitung

Das ganze Gemüse Schällen und klein schneiden.

Alles in einen Topf mit ca 1-1,5 L Gemüsebrühe geben und ca 15 Min. köcheln lassen. Zitronenschale und Saft zufügen mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie und Dill zum Schluss geben.

Auf jeden Teller 1 TL Sauer Sahne geben.

Die Menge reicht aber auch 6 Portionen.

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