Zubereitung
So geht das:
Aus den Zutaten einen flockigen Hefeteig herstellen, warm stellen und gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat.
Öl in einen Topf oder hohe Pfanne geben und erhitzen,
Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte 1 cm dick ausrollen.
Mit einem Teigrädchen in Rauten rollen, in der Mitte einen Schlitz einfügen und das eine Ende da durchziehen. Siehe Foto.
Nun in das heiße Fett geben und goldbraun ausbacken und mit Puderzucker bestäuben.
Als Mahlzeit passt dazu Kartoffelsalat und Bratwurst, oder Kassler.
Als Kaffee Nachmittag.
Kinder lieben besonders diese schmackhafte Küchle.
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