Zubereitung
Ofen auf 175 Grad vorheizen. Den Boden einer Springform (18 cm) mit Backpapier auslegen. Eiweiß steifschlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen. Eigelbe einzeln unterrühren. Die Speisestärke,das mit Backpulver und Kakao gesiebte Mehl unterheben. Bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen. Kuchen abkühlen lassen, ein oder zweimal durchschneiden. Nussnougatcreme, Butter und Creme fine oder Sahne gut verrühren.Etwa 3 Eßlöffel in eine Kuchenspritze geben. Den Kuchen mit ca. der Hälfte der Creme füllen. Den Rest auf der Torte und rundherum verteilen. Mit der Creme aus der Kuchenspritze und evtl. Schokostreuseln verzieren.
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