Name: Da'kah Grundrezept
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Ägypten
Ingredients: 6 Zehen Knoblauch; 4 Chili Rot&Grün(entkernt); Saft einer Zitrone bei 4 Chilis; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer(schwarz gemahlen); 2 EL Petersilie(gehackt)

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit, 20 Minuten Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

6	Zehen Knoblauch
4	Chili Rot&Grün(entkernt)
	Saft einer Zitrone bei 4 Chilis
1 TL	Salz
1 TL	Pfeffer(schwarz gemahlen)
2 EL	Petersilie(gehackt)

Zubereitung

Geschnittener Knoblauch im Mörser zerstossen, Salz hinzufügen, weiter zerstossen, geschnittene Chilis und Pfeffer hinzufügen und weiter zerstossen bis eine Paste ensteht.

Zitronensaft&fein gehackte Petersilie hinzugeben und gut durchrühren. Sollte die Masse zu fest sein kann man ein paar Tropfen Wasser hinzufügen.

Das ganze 20 Minuten ziehen lassen und nochmas durchrühren.

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