Zubereitung
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.Käse mit einer Gabel zerdrücken.
Mehl,Butter,Käse,Eigelb,1 TL Salz,je 2 Prisen Pfeffer und Muskatnuss sowie 120 ml. Wasser zu einem glatten Teig verkneten.
Den Käseteig ca.1 cm.dick aurrollen, mit einem runden Ausstecher (5 cm. Durchmesser ) Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im Backofen auf der mittleren Schiene 25 bis 30 Minuten hellbraun backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
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