Name: Tofu-Erdbeer-Aufstrich
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 TL Zimt; 1 Sp Naturvanille; 1 TL Zitronensaft; 1 EL Honig; 200 g Erdbeeren, geputzt, gewaschen, halbiert; 200 g Tofu, grob zerkrümelt

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
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Zutaten

0,5 TL	Zimt
1 Sp	Naturvanille
1 TL	Zitronensaft
1 EL	Honig
200 g	Erdbeeren, geputzt, gewaschen, halbiert
200 g	Tofu, grob zerkrümelt

Zubereitung

Tofu und Honig zu den Erdbeeren geben und zu einer glatten Creme verarbeiten. Mit Zitronensaft und den Gewürzen abschmecken. Schmeckt auch sehr gut als Füllung für Vollkorn-Bisquitrollen.

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Annette