Kalte Hundeschnauze

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 5 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Maraschinokirschen
2 Eier
250 g Puderzucker
60 g Kakao
1 EL Kaffee, gemahlen
3 EL Haselnußkerne, gemahlen
2 EL Rum
1 Pr Salz
1 Pkg Butterkekse (ca. 15-20 Stück)
Auserdem
ZUM VERZIEREN
Mandeln, gehackt oder
Pistazien, gehackt oder
150 g Kokosfett

Zubereitung

Kokosfett schmelzen. Eier und Puderucker schaumig rühren, Geschmackszutaten und das abgekühlte, aber noch flüssige Fett unterrühren.

In eine kleine, mit Pergamentpapier ausgelegte Kastenform abwechselnd eine Schicht der Masse füllen und eine Schicht Kekse (sie werden nebeneinander gelegt).

Zum Schluß Kakaomasse darübergeben und einige Stunden kühlstellen.

Wenn Sie wollen, können Sie den Kuchen so glatt lassen wie auf dem Foto. Sie können ihn aber auch mit gehackten Mandeln, Pistazien oder Maraschinokirschen verzieren.

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cajun