Topfenschnitten

schnell und einfach

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 zum Bestreuen: 50g geröstete Mandeln
50 g Topfen (Quark)
1 Pkg Oetker Tortenhilfe für Topfentorte
375 ml kalte Milch
1 für die Topfencreme:
1 zum Bestreichen: 2-3 El Himbeermarmelade
4 Stk Eiklar
150 g geriebene Nüsse
1 TL Backpulver
50 g Mehl
4 Stk Eidotter
1 Pkg Vanillezucker
150 g Zucker
150 g Butter
1 FÜR DEN TEIG:

Zubereitung

Butter schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Dotter zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Nüsse unterrühren. Schnee vorsichtig unterheben.

Teig auf ein Blech streichen.

Auf der mittleren Schiene bei leichter Mittelhitze (160Grad) 25-30min backen.

Mit Himbeermarmelade und Topfencreme bestreichen und mit den gerösteten Mandeln bestreuen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Annette